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科學合理飲食的原則有哪些,大紅燈籠餐飲來解答

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2023/5/12     瀏覽次數:    

  1.食物多樣化,谷類為主

  各種各樣的食物所含的營養成分不盡相同,沒有一種食物能供給人體需要的全部營養素,每日飲食須由多種食物適當搭配,才能滿足人體對各種營養素的需要。谷類食物是我國傳統飲食的主體,是人體能量的主要來源,在各類食物中應以谷類為主,并需注意粗細糧搭配。


  2.多吃蔬菜、水果和薯類

  蔬菜、水果和薯類含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其他活性物質。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果,而水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。


  3.常吃奶類、豆類及其制品

  奶類除了含豐富的蛋白質和維生素以外,含鈣量較高。豆類含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素,加工成豆制品后更易消化。


  4.經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

  少吃肥肉和葷油魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物。肥肉和葷油為高熱能和高脂肪食物,攝入過多往往會引起肥胖,并且是導致某些慢性病的危險因素,應當少吃。


  5.清淡少鹽的飲食

  飲食不應過于油膩、過咸,應清淡少鹽。

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